O Τζιοβάνι Σιμεόνε αγωνίζεται ως επιθετικός και ομάδα του είναι η Τορίνο, στην οποία παραχωρήθηκε δανεικός από τη Νάπολι. Στην Εθνική Αργεντινής κλήθηκε για πρώτη φορά το 2018.