Ο Γκεόργκι Σουντάκοφ αγωνίζεται ως επιτελικός μέσος και ομάδα του είναι η Μπενφίκα, στην οποία παραχωρήθηκε δανεικός από τη Σαχτάρ Ντόνετσκ. Στην Εθνική Ουκρανίας κλήθηκε για πρώτη φορά το 2021.