Ο Στεφάν Αμπρόσιους αγωνίζεται ως αμυντικός και η ομάδα του είναι η Καρλσρούη, στην οποία παραχωρήθηκε δανεικός από τη Σεν Γκάλεν. Στην Εθνική Γκάνας κλήθηκε για πρώτη φορά το 2022.