O Παναγιώτης Ρέτσος αγωνίζεται ως αμυντικός και ομάδα του είναι ο Ολυμπιακός. Στην Εθνική Ελλάδος κλήθηκε για πρώτη φορά το 2017.
Στις 9 Αυγούστου του 1998 στο Γιοχάνεσμπουργκ της Νότιας Αφρικής γεννήθηκε ο Παναγιώτης Ρέτσος από Έλληνες γονείς. Μαζί με την οικογένειά του επέστρεψαν στην Ελλάδα ένα χρόνο μετά τη γέννησή του. Ξεκίνησε την καριέρα του από τις ακαδημίες του Ολυμπιακού και αγωνίστηκε για πρώτη φορά με την πρώτη ομάδα το 2016. Το 2017 αποκτήθηκε από τη Μπάγερ Λεβερκούζεν στην οποία παρέμεινε ως το 2022, έχοντας συνολικά 31 συμμετοχές. Το 2020 δόθηκε δανεικός στη Σέφιλντ Γιουνάιτεντ, αλλά και στη Σεντ Ετιέν με τη φανέλα της οποίας αγωνίστηκε σε επτά ματς. Το δεύτερο μισό της σεζόν 2021 – 2022 αγωνίστηκε στην Ελλάς Βερόνα με την οποία πραγματοποίησε επτά εμφανίσεις. Έπειτα από πέντε χρόνια επέστρεψε στον Ολυμπιακό, τον Αύγουστο του 2022 με τη μορφή δανεισμού για μια αγωνιστική περίοδο, κατά την οποία έπαιξε σε 14 επίσημα παιχνίδια. Έκανε το ντεμπούτο του με την Εθνική Ελλάδος τον Αύγουστο του 2017 κόντρα στην Εσθονία σε ματς για τα προκριματικά του Παγκοσμίου Κυπέλλου 2018, έχει συνολικά έξι εμφανίσεις με το εθνόσημο. Η βασική του θέση είναι στο κέντρο της άμυνας.
