O Ντόμινικ Κοτάρσκι αγωνίζεται ως τερματοφύλακας και η ομάδα του είναι η Κοπεγχάγη. Στην Εθνική Κροατίας κλήθηκε για πρώτη φορά το 2024.
Στις 10 Φεβρουαρίου του 2000 γεννήθηκε ο Ντόμινικ Κοτάρσκι στην πόλη Ζάμποκ της Κροατίας.
Μετά από την παρουσία του στις ακαδημίες της Ντιναμό Ζάγκρεμπ από το 2011 ως το 2018 τράβηξε την προσοχή του Άγιαξ με τις επιδόσεις του.
Στην ουσία, συμφώνησε με τον ολλανδικό σύλλογο το 2017, αλλά έπρεπε να περιμένει να κλείσει τα 18 πριν υπογράψει επαγγελματικό συμβόλαιο. Έπαιξε αρχικά στη Γιόνγκ Άγιαξ, καταγράφοντας 60 συμμετοχές, πριν προωθηθεί στην πρώτη ομάδα ως τρίτος πορτιέρο.
Τη σεζόν 2021/22 παραχωρήθηκε με τη μορφή δανεισμού στην Γκόριτσα, όπου έπαιξε σε 28 παιχνίδια στο σύνολο.
Η ομάδα της πατρίδας του τον απέκτησε με μεταγραφή στη συνέχεια, όμως λίγο διάστημα αργότερα συμφώνησε σε όλα με τον ΠΑΟΚ αποτελώντας τον βασικό τερματοφύλακα του “δικεφάλου” έως τον Ιούλιο του 2025, όταν και αποκτήθηκε από την Κοπεγχαγη.
Έχει αγωνιστεί σε όλα τα μικρά κλιμάκια της εθνικής Κροατίας, ενώ το 2024 κλήθηκε για πρώτη φορά και στη εθνική ανδρών της χώρας του.
