O Νικολάς Γκονσάλες αγωνίζεται ως εξτρέμ και ομάδα του είναι η Ατλέτικο Μαδρίτης, στην οποία παραχωρήθηκε δανεικός από τη Γιουβέντους. Στην Εθνική Αργεντινής κλήθηκε για πρώτη φορά το 2019.