Ο Γκιόργκι Κοτσορασβίλι αγωνίζεται ως αμυντικός μέσος και ομάδα του είναι η Σπόρτινγκ Λισσαβώνας. Στην Εθνική Γεωργίας κλήθηκε για πρώτη φορά το 2023.