O Γκόραν Πάντεφ αγωνίζεται ως επιθετικός και ομάδα του είναι η Πάρμα. Στην Εθνική Βόρειας Μακεδονίας κλήθηκε για πρώτη φορά το 2001 και το καλοκαίρι του 2021 έβαλε τέλος στην καριέρα του με το εθνόσημο, μετρώντας 122 συμμετοχές και 39 τέρματα.