O Γκόραν Πάντεφ είναι παλαίμαχος επιθετικός. Από την ενεργό δράση αποσύρθηκε το καλαίρι του 2022 όταν και αγωνιζόταν με τη φανέλα της Πάρμα. Στην Εθνική Βόρειας Μακεδονίας κλήθηκε για πρώτη φορά το 2001 και το καλοκαίρι του 2021 έβαλε τέλος στην καριέρα του με το εθνόσημο, μετρώντας 122 συμμετοχές και 39 τέρματα.