O Ούγκο Γιορίς αγωνίζεται ως τερματοφύλακας με τη φανέλα της Τότεναμ. Αποτελεί ενεργό μέλος στην Εθνική Γαλλίας, στην οποία κλήθηκε για πρώτη φορά το 2008.