O Τζόναθαν Ουρεταβισκάγια αγωνίζεται ως εξτρέμ και ομάδα του είναι η Πενιαρόλ, στην οποία παραχωρήθηκε με τη μορφή δανεισμού από τη Μοντερέι. Στην Εθνική Ουρουγουάης, της οποίας αποτελεί ενεργό μέλος, κλήθηκε για πρώτη φορά το 2017.