Ο Ματίας Γένσεν αγωνίζεται ως μέσος και ομάδα του είναι η Μπρέντφορντ. Στην Εθνική Δανίας, της οποίας αποτελεί ενεργό μέλος, κλήθηκε για πρώτη φορά το 2020.