Ο Γιοακίμ Μέλε αγωνίζεται ως δεξί μπακ και ομάδα του είναι η Αταλάντα. Στην Εθνική Δανίας, της οποίας αποτελεί ενεργό μέλος, κλήθηκε για πρώτη φορά το 2020.