O Χόρχε Καρασκάλ αποτελεί έναν σημαντικό ποδοσφαιριστή για την επιθετική λειτουργία της Φλαμένγκο, προσφέροντας δημιουργικότητα και ουσία στο παιχνίδι της ομάδας. Σε επίπεδο εθνικών ομάδων, έχει καθιερωθεί ως ενεργό στέλεχος της Εθνικής Κολομβίας, έχοντας σταθερή παρουσία στις κλήσεις του αντιπροσωπευτικού του συγκροτήματος.