O Τζόρντυ Καϊσέδο αγωνίζεται ως επιθετικός και ομάδα του είναι η Άτλας, όπου τον έχει παραχωρήσει δανεικό η Τίγκρες. Στην Εθνική Ισημερινού, της οποίας αποτελεί ενεργό μέλος, κλήθηκε για πρώτη φορά το 2021.