O Νούνο Μέντες αποτελεί βασικό και αναντικατάστατο στέλεχος στην αριστερή πτέρυγα της Παρί Σεν Ζερμέν, έχοντας εδραιώσει τη θέση του στην ενδεκάδα της γαλλικής ομάδας. Παράλληλα, η συνεπής παρουσία του σε συλλογικό επίπεδο τον έχει καταστήσει ένα από τα βασικά γρανάζια της Εθνικής Πορτογαλίας, με την οποία μετράει ήδη πολυάριθμες διεθνείς συμμετοχές.