Ο Γκίντεον Μενσά έχει καθιερωθεί ως ο βασικός αριστερός οπισθοφύλακας της Οσέρ, αποτελώντας έναν από τους πυλώνες της αμυντικής λειτουργίας του συλλόγου. Διαθέτει συνεχή παρουσία στην Εθνική Γκάνας, με πρώτη κλήση το 2019, έχοντας καταγράψει πολυάριθμες συμμετοχές.