Ο Αγιούμπ Μπουαντί προέρχεται από τα τμήματα υποδομής της Λιλ και από το 2023 είχε καθιερωθεί στην πρώτη ομάδα του συλλόγου, παρά το νεαρό της ηλικίας του. Ξεχωρίζει για τη σταθερότητα και τη συνεχή παρουσία του σε υψηλό επίπεδο. Το καλοκαίρι του 2026 πήρε μεταγραφή για τη Μάντσεστερ Σίτι, έναντι 95 εκατ. ευρώ.

Σε διεθνές επίπεδο έχει περάσει από όλες τις μικρές εθνικές ομάδες της Γαλλίας, ενώ από το 2026 αποτελεί μέλος της Εθνικής Μαρόκου.