O Τζιμπρίλ Σο αγωνίζεται ως μέσος και ομάδα του είναι η Άιντραρχτ Φρανκφούρτης. Στην Εθνική Ελβετίας, της οποίας αποτελεί ενεργό μέλος, κλήθηκε για πρώτη φορά το 2018.