Ο Ντένις Οντόι αγωνίζεται ως αμυντικός και η ομάδα του είναι η Κλαμπ Μπριζ. Στην Εθνική Γκάνας, της οποίας αποτελεί ενεργό μέλος, κλήθηκε για πρώτη φορά το 2015.