Ο Γκιόργκι Τσιταϊσβίλι αγωνίζεται ως εξτρέμ και ομάδα του είναι η Γρανάδα, όπου τον έχει παραχωρήσει δανεικό η Ντιναμό Κιέβου. Στην Εθνική Γεωργίας κλήθηκε για πρώτη φορά το 2021.