Ο Αγκουστίν Σάντεζ αποτελεί τον αδιαφιλονίκητο κάτοχο της θέσης του αριστερού οπισθοφύλακα στη Ροσάριο Σεντράλ, όντας ένας από τους πυλώνες της αμυντικής γραμμής της ομάδας. Σε διεθνές επίπεδο, έχει ενταχθεί πλέον στο δυναμικό στην Εθνική Παραγουάης, αποτελώντας μια νέα και σταθερή επιλογή για το αντιπροσωπευτικό της συγκρότημα.