Ο Ματέι Γιούρασεκ αγωνίζεται ως επιθετικός και ομάδα του είναι η Σλάβια Πράγας. Στην Εθνική Τσεχίας, της οποίας αποτελεί ενεργό μέλος, κλήθηκε για πρώτη φορά το 2016.