Ο Μεχμέτ Αϊντίν αγωνίζεται ως αμυντικός και ομάδα του είναι η Τραμπζονσπόρ, όπου αγωνίζεται ως δανεικός από τη Σάλκε. Στην Εθνική Τουρκίας κλήθηκε για πρώτη φορά το 2023.