O Φακούντο Πελίστρι αγωνίζεται ως επιθετικός και ομάδα του είναι η Γρανάδα, στην οποία παραχωρήθηκε δανεικός από τη Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ. Στην Εθνική Ουρουγουάης κλήθηκε για πρώτη φορά το 2022.